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Der Bio-Bluff : der schöne Traum vom natürlichen Essen
Grimm, Hans-Ulrich, 2010noe-book.at | |
Verfügbar |
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Download | Titel herunterladen |
Medienart | eMedium |
ISBN | 978-3-7776-2182-1 |
Verfasser | Grimm, Hans-Ulrich
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Schlagworte | Biologisches Lebensmittel, Lebensmittelindustrie, Verbraucherverhalten |
Verlag | S. Hirzel Verlag |
Jahr | 2010 |
Umfang | 186 S. |
Altersbeschränkung | keine |
Sprache | deutsch |
Annotation | Bio-Eier von Aldi, Bio-Äpfel aus Argentinien, die Welt der Bio-Nahrung hat sich verändert. Was ist noch wirklich Bio, was Bluff? Schön wäre es: Obst und Gemüse ohne Gift, Milch und Fleisch von glücklichen Kühen. Hans-Ulrich Grimm hat in der Landwirtschaft und der Industrie recherchiert und dabei auch die Schattenseite des Bio-Booms entdeckt: den Betrug am Kunden. So führte die Suche nach glücklichen Hühnern mal zu dubiosen Briefkastenfirmen, ein anderes Mal in Tierfabriken. Und bei Bio-Fertiggerichten herrschen Vitaminschwund und Geschmacksverlust. Doch nicht nur die dunklen Seiten werden beleuchtet, sondern auch die Bio-Siegel, auf die man sich verlassen kann, damit der Traum vom natürlichen Essen Wirklichkeit wird. |