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Der Bio-Bluff : der schöne Traum vom natürlichen Essen

Grimm, Hans-Ulrich, 2010
noe-book.at
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Medienart eMedium
ISBN 978-3-7776-2182-1
Verfasser Grimm, Hans-Ulrich Wikipedia
Schlagworte Biologisches Lebensmittel, Lebensmittelindustrie, Verbraucherverhalten
Verlag S. Hirzel Verlag
Jahr 2010
Umfang 186 S.
Altersbeschränkung keine
Sprache deutsch
Annotation Bio-Eier von Aldi, Bio-Äpfel aus Argentinien, die Welt der Bio-Nahrung hat sich verändert. Was ist noch wirklich Bio, was Bluff? Schön wäre es: Obst und Gemüse ohne Gift, Milch und Fleisch von glücklichen Kühen. Hans-Ulrich Grimm hat in der Landwirtschaft und der Industrie recherchiert und dabei auch die Schattenseite des Bio-Booms entdeckt: den Betrug am Kunden. So führte die Suche nach glücklichen Hühnern mal zu dubiosen Briefkastenfirmen, ein anderes Mal in Tierfabriken. Und bei Bio-Fertiggerichten herrschen Vitaminschwund und Geschmacksverlust. Doch nicht nur die dunklen Seiten werden beleuchtet, sondern auch die Bio-Siegel, auf die man sich verlassen kann, damit der Traum vom natürlichen Essen Wirklichkeit wird.